Спеціалісти провели моніторингові обстеження та позапланові інспектування харчоблоків закладів освіти
Спеціалісти Хмільницького районного управління Головного управління Держпродспоживслужби у Вінницькій області провели моніторингові обстеження, а також позапланові інспектування харчоблоків закладів освіти.
За результатами перевірки встановлено, що в закладах освіти Калинівської територіальної громади велику увагу приділяють покращенню матеріально-технічної бази та закупівлі якісних харчових продуктів, що забезпечує приготування різноманітних страв у відповідність з погодженим меню.
При проведенні інспектування закладу дошкільної освіти № 7 Калинівської міської ради підтвердили, що тільки завдяки правильній організації та чіткому виконанню інструкцій можливо забезпечити організацію безпечного та якісного харчування дітей. Постійний контроль та ведення документації це підтверджують.
При проведенні заходу контролю звертали увагу на дотримання наказу Міністерства розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства України від 03.12.2020 № 2532 «Про затвердження Гігієнічних вимог до виробництва та обігу харчових продуктів на потужностях, розташованих у закладах загальної середньої освіти», а також розробку та впровадження процедур НАССР, уникнення перехресного забруднення. Паралельно провели відбір зразків харчових продуктів для підтвердження їх безпечності. За результатами досліджень встановили, що всі зразки відповідають вимогам.
Спеціалісти управління впродовж року проводять інформаційно-роз’яснювальну роботу щодо вимог ведення документів, контролю за технологічним процесом та дотримання вимог до постачання харчових продуктів.
